麻花做法家常(麻花做法家常做法)

作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品优购 浏览: 【】 发布时间:2025-06-13 01:43:42 评论数:

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本文目录

  1. 自制麻花的家常家常家常做法
  2. 麻花的家常做法酥脆松软
  3. 麻花的家常做法详细

自制麻花的家常做法

主料

面粉适量,鸡蛋适量 ,麻花麻花牛奶适量

辅料

食用油适量 ,做法做法做法食盐适量

1.准备食材。家常家常

2.2:将食盐撒上 ,麻花麻花然后打入鸡蛋  ,做法做法做法倒入食用油少量,家常家常加入牛奶。

3.3:和成光滑的醒面面团 ,饧上半个小时。

4.然后将面擀成薄片,就像面片一样。

5.5 :用到切成指宽的条。

6.6:一手按住 ,一首网上搓 。

7.拿起来面来,自动绞成花型。

8.8:继续按6 、7步骤做一遍,面比之前更花 。

9.9  :做好的麻花饧10分钟左右  。

10.:锅中油七八分的时候下乳麻花,小火炸成金黄色。

麻花的家常做法酥脆松软

食材 :面粉300克 ,兰雀纯牛奶1杯,糖100克,鸡蛋1个,酵母粉3克 ,植物油适量 。

步骤:

1.将面粉和鸡蛋,酵母粉,白糖,1勺植物油都放进面盆里边,先搅拌一下 ,揉合面成团后,密封发酵30分钟左右。

2.取一块松弛好的剂子,满满地搓长,记住粗细一定要均匀 。然后把搓长的面条对折 ,首尾相接 ,做成麻花状。

3.然后依次将剩下的做好 ,放入盘中搁置温暖的地方进行二次发酵 。

4.起锅烧油 ,6成热时放入发酵好的麻花 ,转小火慢炸,多次翻面,待麻花炸至金黄膨胀开即可控油捞出 。

麻花的家常做法详细

材料:

面粉,鸡蛋 ,猪油 ,芝麻,盐,白胡椒

做法步骤  :

?面粉加芝麻,盐,白胡椒,猪油,鸡蛋 ,揉成面团。

揉好的面团用保鲜膜包好 ,静置半小时 。

分三份,取一份擀成薄片。

去掉多余的边角 ,弄成最大限度的长方形 。切半厘米的条。

三个条叠在一起。

用手把三个条搓匀,左手压着不动,右手往一个方向搓。

封口捏紧,提起来自己就拧成花了 。

用手再稍微整形一下就可以。

以此类推,第一份的边角料可以揉在第二次的 ,最后一次的可以直接揉成条搓麻花。做好的麻花生坯,静置十分钟。

锅里烧油  ,六成热下麻花 ,炸金黄即可。下锅的时候不要直接丢,要拿着两头拧着丢进去 ,可以保持很好看的花型 。

炸好的麻花不能趁热吃,要晾透,才会更酥脆 。

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